
山の上の方はかなり紅葉が進み秋らしい色合いになってきました。
紅葉の森の中は色とりどりのトンネルのようです。
木の枝を避けながら入っていった森の奥でキノコを発見!
あてまの山でとれるキノコはナメコやクリタケ、ヤマブシタケなどなど。
群生しているのを見つけると心が躍ります。
こちらは食べてはいけないツキヨタケ。
肉厚でとても美味しそうですが毒キノコ。
夜に裏側が青白く光るめずらしいキノコです。
このキノコはとても似ているキノコが多いので注意してください。
割った時に根元が黒ずんでいるのがツキヨタケの特徴。
写真に写っている一番大きいのがツキヨタケで、あとは全部食べられるキノコです。
皆さんご存知のシイタケも写っていますよ。
たくさん収穫したあとは見晴らしのいい芝生の上できのこ汁をいただきます。
色々なきのこが入っていて食べ応えばっちり。
私は初めてヤマブシタケを食べたのですが、上の部分はフワフワで、茎の部分はトロトロ!
アツアツトロトロのきのこが口の中でとろけます!
コラーゲンをいっぱい含んでいてお肌にもいいんですって。
素晴らしい景色を見ながら食べるとより一層おいしいですね。
刈羽黒姫山や米山、天気のいいときは白馬岳も見えますよ~!
気持ちのいい風の中ですが、きのこ汁のおかげで体はぽっかぽかです。
予約は前日4時から受付です。
是非おいしいきのこを沢山採ってくださいね!!
注意!
あてまの山には食用のキノコによく似た毒キノコが生えています。
危険ですのでツアー以外での採集はご遠慮下さい。



