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家庭菜園~さつまいも収穫

10月も半ばになり、あてま高原はとても涼しくなりました。
金色のススキ野原もそろそろ終わり、モミジやブナが色を変えています。
秋らしい気候の中、いよいよ家庭菜園も最後の収穫。
待ちに待ったさつまいも掘りです!
さつまいも掘り 山盛りさつまいも

一面さつまいものツルですあいにく天気は曇り空となってしまいましたがお客様と一緒に元気良く掘ってきました。
まずは一面に伸びたツルをどかしてさつまいものあるウネを探します。
元気に育ってくれたおかげでこれがなかなか大変!
ツルの中からはびっくりしたカエルがたくさん出てきました。

ちなみにこのツル、「芋の手」と言い、食べられます。
この呼び方は全国共通なのかな?
蕗のようにきんぴらにすると美味しいですよ~♪

巨大さつまいも雑草避けの黒いビニールシートをはずしたらいよいよさつまいも堀り。
きれいな赤紫色のサツマイモたちが土の中からお目見えです♪

そしてその大きさにみんなでびっくり!
顔より大きなさつまいもが出てきました!!
重さはなんと3.8kg!!

1ウネ分のさつまいも山盛り収穫したサツマイモは天日干ししてから保存です。
天日干しするとさらに甘みが増すそうです♪

今年の家庭菜園は無事に終了しました。
自分で植えて、自分の畑で育った野菜はとても美味しかったです。
ぜひ来年もやりたいなあ。

■今年の家庭菜園の様子■
6月 4日 植え付け
7月13日 途中経過(じゃがいもの花が咲きました)
8月13日 途中経過
8月31日 とうもろこし&じゃがいも収穫
9月20日 途中経過

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10月25日 家庭菜園~さつまいも収穫

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コメント (2)

塩谷真澄:

  先日さつま芋の収穫体験を取材していただいた塩谷と申します。ブログ拝見いたしました。文章を読んで楽しかったあの日のことが、鮮やかに思い出されました。あの小さな苗から、あんな大きなお芋が採れるなんて、もうびっくりでした。ベルナティオには何度も伺ってますが、秋ははじめてでした。コスモス、一面に広がるススキ、とても素敵でしたが、一番の想い出はやはり芋掘り!沢山採れたお芋は、近所におすそ分けして、皆でおいしくいただいております。苗を植えただけで、一度も伺わなっかったのに、立派に育ててくださった畑担当の方々には、とっても感謝しております。また、収穫体験に参加したいと思ってます。ブログを書いてくだっさった方、写真のCDありがとうございました。フロントでいただいた時は、思いがけないプレゼントに驚きました。家でプリントアウトして、その数の多さ、写真の美しさに大感激!本当にうれしかったです。お心遣いありがとうございました。大切にします。また、ベルナティオでお会いできる日を、楽しみにしています。  お礼まで    
    10月27日      塩谷真澄

新米スタッフ:ヨコヤマ:

塩谷様

コメントありがとうございます。

先日は取材のご協力ありがとうございました。
写真も喜んでいただけたようで幸いです。
たくさんのお芋もおいしく食べていただいているようで嬉しいです。
秋の味覚をゆっくり味わってくださいね!
ぜひまた、それぞれの季節とそのお味を味わいにいらしてください。
畑担当のスタッフやあてまの味覚と共にお待ちしています。

今後ともホテルベルナティオならびに新米スタッフブログを宜しくお願い致します。

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2007年10月25日 16:36に投稿されたエントリーのページです。

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