ルバーブはハーブの一つで食物繊維が豊富。
美容や健康（特にお通じ）にもよい優れものです。
ルバーブは日のあたり具合によって茎の色が変化するそうです。
ですから手作りのシャーベットも白、ピンク、黄色と色とりどりです。
色はふたを開けてのお楽しみ！
今回私が食べたのは写真の通りのピンク色でした。
お味はほんのりとしたフルーツジャムのような甘み。
ほんの少し酸味もあって甘すぎません。
今度は違う色を食べれるといいな♪
このシャーベットはフラワーハウスで10月いっぱいの期間限定販売です。
ハーブガーデンのベンチで秋の風を感じながら食べてみてはいかがでしょうか？